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DRY FLOWER POLLEN 250g Herkunftsland: ITALIEN DOKUMENT ANGEHÄNGT IM ABSCHNITT (DOWNLOAD) Pollen wird in der Phytotherapie als Stärkungsmittel verwendet, weil es ein komplettes Lebensmittel ist. Er ist reich an Proteinen (6-30%), Aminosäuren (15-22%), Lipiden (1-10%), ungesättigten Fettsäuren und Sterolen, Kohlenhydraten (bis zu 50% im trockenen Zustand), einfachen Zuckern (4-10%), Wasser (12-20%), Vitaminen (Vit. C, A, Pantothensäure, Folsäure, B-Komplex), Enzymen, Hormonen, antibiotischen Faktoren, Mineralsalzen (Eisen, Kalzium, Magnesium, Kalium und Zink) und Flavonoiden. In seinem Zellkern birgt der Pollen das Geheimnis des Lebens: die DNA- und RNA-Moleküle, die die Lebensfunktionen aller Zellen bestimmen. Dank dieser Substanzen stärkt und nährt er den gesamten Organismus, bekämpft geistige und körperliche Ermüdungszustände und ist ein hervorragendes Adaptogen und Antioxidans. Es wird von Sportlern verwendet, um die Widerstandsfähigkeit gegen Ermüdung und Muskelanstrengung zu erhöhen. Es wird bei der körperlichen Betätigung von Sportlern wegen seines Kohlenhydrat- und Fettgehalts verwendet, aber vor allem als Quelle von Proteinen und essentiellen Aminosäuren, die denen in Fleisch, Eiern und Käse überlegen sind, was seine tonisierenden, anabolen Eigenschaften rechtfertigt, die durch das Vorhandensein von 20 der 22 vom menschlichen Körper verwendeten Aminosäuren gegeben sind.

Der Honig wird so verarbeitet, dass die Kristalle aufgebrochen werden und die Kristallisation verhindert wird. Durch dieses Verfahren bleiben die Eigenschaften des Honigs erhalten und er wird cremig, streichfähig und nicht "klebrig".

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