La estevia se utiliza para producir un edulcorante natural bajo en calorías. Su poder edulcorante es 300 veces superior al del azúcar común (sacarosa) y su valor calórico es nulo, al igual que sus daños cariogénicos. La estevia es una planta que crece silvestre en Sudamérica. Los indios la llamaban "Ka'a He'-e", término que puede traducirse como "hierba dulce". Lo que hace dulce a la Stevia es un par de sustancias químicas presentes en las hojas: el esteviósido y el rebaudiósido. Formatobolsa de 100 g Ingredientes: Edulcorantes: Isomalt, jarabe de maltitol, glocosidos de esteviol (extraídos de la estevia), zumo de fruta (fresa) 5%, acidulante: ácido cítrico y aroma. Un consumo excesivo puede tener efectos laxantes.
Información nutricional por 100 g:Energía: 233 Kcal (990 KJ)Proteínas: 0 gCarbohidratos: 97g de los cuales azúcares 0,3g - polialcoholes 96,7gGrasas: 0g de las cuales saturadas 0gFibras: 0gSal: 0g
Información nutricional por 100g:Energía: 233 Kcal (990 KJ)Proteínas: 0gCarbohidratos: 97g de los cuales azúcares 0gPolialcoholes 97gGrasas: 0g de las cuales saturadas 0gFibra: 0gSal: 0g