La stévia est utilisée pour produire un édulcorant naturel à faible teneur en calories. Son pouvoir sucrant est 300 fois supérieur à celui du sucre ordinaire (saccharose) et son pouvoir calorifique est nul, de même que ses effets cariogènes. La stévia est une plante qui pousse à l'état sauvage en Amérique du Sud. Les Indiens l'appelaient "Ka'a He'-e", un terme que l'on peut traduire par "herbe sucrée". Ce qui rend le stévia sucré, c'est une paire de produits chimiques présents dans les feuilles : le stévioside et le rébaudioside. FormatSachet de 100 g Ingrédients : Édulcorants : Isomalt, sirop de maltitol, glocosides de stéviol (extraits de la stévia), jus de fruits (fraise) 5%, acidifiant : acide citrique et arôme. Une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs.