Dans les zones désertiques de Californie vit Salvia Apiana, une petite plante vivace également appelée "sauge blanche", en raison de la couleur gris clair caractéristique de ses feuilles et de ses fleurs blanches. Les Amérindiens la considéraient comme une plante sacrée, lui attribuant d'importantes propriétés purificatrices. En effet, lorsqu'elles sont brûlées, les feuilles dégagent et diffusent une fumée chargée d'ions négatifs, idéale pour assainir l'air et l'environnement (comme la maison) et pour purifier le corps et son champ énergétique. Ils croyaient que la "sauge blanche" rendait les mauvais esprits malades et qu'ils fuyaient dès qu'ils la sentaient, contrairement aux bons esprits qui appréciaient son parfum. Brûler les fameux "Smudges" (bouquets de feuilles) de sauge blanche permet également d'éloigner les insectes gênants et constitue un excellent répulsif pour les papillons de nuit. Une étude intéressante menée par l'université de l'Arizona en 199 a également mis en évidence son potentiel antibactérien. La "sauge blanche" est également très appréciée sur le plan sensoriel. En effet, les huiles dont les feuilles sont riches, lorsqu'elles sont brûlées, dégagent un parfum intense... ce qui fait de la sauge blanche un encens aromatique intéressant. Qu'elle soit utilisée comme simple encens ou pour ses qualités purifiantes et nettoyantes, la sauge blanche fera certainement vivre à ceux qui la choisissent une expérience à la saveur ancienne et mystique.