Préparation de l'infusion : porter 3 litres d'eau à ébullition, y tremper 250 g de feuilles d'artichauts tendres et laisser cuire pendant 15 minutes. Boire chaud ou froid pendant la journée. Contre-indications : La plante est généralement considérée comme sûre. Éviter l'utilisation en cas de sensibilité à cette plante ou plus généralement en cas d'allergie aux Astéracées. La consommation pendant l'allaitement est déconseillée.