Cardamome verte (Elettaria cardamomum (L.) Maton.) - fruit
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  • Cardamome verte (Elettaria cardamomum (L.) Maton.) - fruit
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Nom botanique : Cynara scolymus L. Propriétés et bienfaits : Les graines de cardamome ont des propriétés digestives, antiseptiques et carminatives qui favorisent la motilité gastrique, l'élimination des gaz intestinaux et constituent donc un remède naturel utile en cas de mauvaise digestion, de nausées, de flatulences et de ballonnements abdominaux. Parmi les propriétés de la cardamome, son action antiseptique et antibactérienne est également utile pour lutter contre la mauvaise haleine car les graines, une fois mâchées, libèrent des principes actifs qui aident à combattre les bactéries buccales qui peuvent être responsables d'infections et de la mauvaise haleine. En tant qu'épice, elle a des origines très anciennes. Aujourd'hui, après le safran et la vanille, elle fait partie des épices les plus prisées et les plus chères. En cuisine, il se marie bien avec le chocolat, le café, le thé, les fruits secs et les légumes secs. (Ce produit peut subir une variation naturelle de poids) En paquets de 50 g, 100 g,
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Conseils d'utilisation:- Pour une infusion de cardamome, verser une cuillère à café de graines dans 200 ml d'eau bouillante et laisser infuser pendant environ 5 à 10 minutes, filtrer et boire. Prendre 1 à 2 tasses d'infusion par jour une demi-heure après les repas.- Pour lutter contre la mauvaise haleine, mâcher 2 à 3 graines de cardamome par jour. Contre-indications : Si vous êtes enceinte ou si vous allaitez, consultez votre médecin.
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