POLLEN DE FLEURS SEC 250g Pays d'origine : ITALIE DOCUMENT ANNEXÉ À LA SECTION (TÉLÉCHARGER) Le pollen est utilisé en phytothérapie comme reconstituant car il s'agit d'un aliment complet. Il est riche en protéines (6-30%), en acides aminés (15-22%), en lipides (1-10%), en acides gras insaturés et en stérols, en hydrates de carbone (jusqu'à 50% à l'état sec), en sucres simples (4-10%), en eau (12-20%), en vitamines (vit.C, A, acide pantothénique, acide folique, complexe B), en enzymes, en hormones, en facteurs antibiotiques, en sels minéraux (fer, calcium, magnésium, potassium et zinc) et en flavonoïdes. Dans son noyau cellulaire, le pollen renferme le secret de la vie : les molécules d'ADN et d'ARN qui établissent la fonction vitale de toutes les cellules. Grâce à ces substances, il renforce et nourrit tout l'organisme, combat les états de fatigue psychophysique et se révèle être un excellent adaptogène et antioxydant. Utilisée par les athlètes pour augmenter la résistance à la fatigue et à l'effort musculaire, elle est utilisée dans l'activité physique des sportifs pour sa teneur en glucides et en lipides, mais surtout comme source de protéines et d'acides aminés essentiels, supérieurs à ceux que l'on trouve dans la viande, les œufs et le fromage, ce qui justifie ses propriétés tonifiantes et anabolisantes, dues à la présence de 20 des 22 acides aminés utilisés par le corps humain.

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Ruche D.B. peinte à 10 cadres, avec cadres de nid et de couvain. Complet : Nid ; alvéoles ; couvercle en bois avec disque en tôle monté à 4 positions ; couvercle en tôle galvanisée de 10 cm de haut, doublé de bois et de faestile sur le fond ; auvent en tôle galvanisée ; cadres dans le nid et dans les alvéoles avec fil de fer sans cire ; masque de transport en plastique ; roues à picots galvanisées. porte métallique ; 3 angles de raccordement ; entretoises montées dans le nid et dans l'alvéole ; fond fixe en filet anti-mites avec fond en tôle galvanisée amovible par l'arrière ; bois d'épicéa séché de 25 mm d'épaisseur ; parois assemblées avec des vis ; poignées pour le transport ; Repose-lève

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Farine de sarrasin noir, moulue sur pierre dans l'ancien moulin à eau de l'entreprise Scotti Dante à Delebio.

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