Les hosaki (petits brins) sont idéaux pour dissoudre au mieux la poudre de thé dans l'eau et créer la mousse typique du thé Matcha. Nos chasen sont composés de 100 hosaki afin de garantir une durabilité, une facilité d'utilisation et une solidité maximales. Nous recommandons de tremper le chasen, avant chaque utilisation, dans une tasse d'eau tiède pendant quelques secondes afin d'assouplir les poils de l'ustensile en bambou. Le bois de bambou absorbera l'humidité de l'eau et les poils deviendront plus souples et moins susceptibles de se casser lors de la préparation du thé vert matcha. Après utilisation, l'ustensile de chasen doit être rangé dans le porte-chasen en céramique. Cela permet à l'ustensile de sécher correctement et de conserver la forme correcte de l'accessoire. Pour nettoyer le batteur en bambou, trempez-le quelques secondes dans de l'eau tiède et rincez-le à l'eau courante pour éliminer tout résidu de thé vert matcha. Comme il s'agit d'un outil délicat, il est fortement déconseillé de le mettre au lave-vaisselle.