Pastorizzazione

La pastorizzazione è un trattamento termico atto ad aumentare il tempo di conservazione di alcuni alimenti.
La durata del trattamento varia in relazione alla natura dell'alimento e al grado di contaminazione.
I trattamenti di pastorizzazione avvengo tutti al di sotto dei 100 gradi (60-95°C).

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                        Capsula quattro stagioni bormioli rocco con flip h18 diam. 86 mm (conf. n° 2 pezzi) - per pastorizzazione

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