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Miele di eucalipto 500 g
IA 04
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MIELE DI EUCALIPTO 500 g
Il miele di Eucalipto si presenta di colore da ambrato chiaro a scuro quando liquido, con tonalità beige grigiastro quando cristallizzato; l’odore ed il sapore sono di media intensità entrambi però non molto fini, con sentori di funghi secchi o caramella mou.
Molto diffuso per le sue proprietà calmanti nelle malattie da raffreddamento.
Il Processo di Cristallizzazione del miele
Qualsiasi miele può presentarsi nella forma cristallizzata ad eccezione del miele di Acacia, il miele di Castagno ed i mieli di melata che, generalmente, tendono a non cristallizzare.
La cristallizzazione del miele è un processo naturale che può verificarsi nel tempo. Quando il miele contiene una maggiore quantità di glucosio rispetto al fruttosio, ha una maggiore probabilità di cristallizzare. La cristallizzazione inizia quando le molecole di glucosio si aggregano per formare cristalli. Questi cristalli si diffondono attraverso il miele, dando alla soluzione una consistenza più spessa e granulosa.
La velocità e l'estensione della cristallizzazione dipendono da vari fattori, tra cui la temperatura e la composizione del miele.
La cristallizzazione può richiedere da giorni a settimane per svilupparsi completamente.
IA 04
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Modo d'uso: 40 gocce al giorno disperse su miele, in acqua o tal quali direttamente in bocca.
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